Tavuklu Milföy

Milföyü bu sefer akşam yemeğinde kullanmaya karar verdim.. Bu milföy şekliyle peynirli,kıymalı, sebzeli istediğiniz gibi bir harçla şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.

• 5 adet milföy
• 250 gram kuşbaşı tavuk
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 soğan
• 1 domates
• 1 adet yumurta sarısı
• biraz kekik
• tuz

1. Soğanımızı ve biberlerimizi biraz öldürüp içine tavuklarımızı atıyoruz.Daha sonra domates rendesi,2-3 yemek kaşığı sıcak su ve baharatlarımızı atıp güzelce pişiriyoruz.
2. Daha sonra altı kısık bir şekilde pişerken milföylerinmizden 2 tanesini yanyana koyalım. biraz üst üste gelsinlerki yapışabilsinler.Merdane yardımıyla açıyoruz. 4 milföyümüzede aynı işlemi yapıyoruz.2 adet uzun milföy hamurumuz olacak.
3. Pişirdiğimiz tavuklu harcı üstüne koyup diğer hamurla kapatıyoruz yanlardan sıkıca kapatalım ki pişerken milföy kabardığı için hem tavuğumuzun sosu dışarı taşmasın hemde milföyümüz sönmesin.
4. Milföyler üst üste gelince alt kısımdan yukarı doğru kıvırarak kenarları yapıştırabiliriz.
5. Diğer milföy hamurumuzu şeritler halinde kesip hamurumuzun üstüne yumurtanında yardımıyla yapıştıralım.
6. Önceden ısınmış 180 derecelik fırınımızda pişirelim.
7. Ve unutmadan mutlaka sevgimizi katalım :) 

AFİYET OLSUN :)