Bu çorbayla ilgili duygularım farklıdır..Bu çorba benim hasta çorbam..moralsizlik çorbam..bekarken ne zaman hasta olsam..hava soğuk olsa keyfim olmasa hemen annemi arar ve bu çorbadan yaptırırdım.. Annem de doğal olarak durumumu hemen anlardı.evlendiğimiz zaman hasta olmuştum..canım eşim annemi aramış bu çorbadan yaptırmış,gidip almış ve öğlen arasında eve bana getirmişti..Çok mutlu oldum bir anda iyileşme başlamıştı bende..Sonraki yıl gene kış ayı biraz üşütmüştüm işteydim annemi arayıp tarifi istedim eşimi aradım maydanoz istedim artık iş başa düştü bu sefer eve gidince ben yapacaktım.. İşten çıkıp eve geldiğimde benim tatlı eşim gene annemi aramış ve tarifi almış bir güzelde çorbayı bana yapmıştı..Evleneli nerdeyse 3 yıl bitecek ve benim güzel çorbamı hep eşim yapar oldu şimdi de bizim evde..Ama geçen gün birkez de ben yapayım dedim..Yaptım oldu ama hasta yada moralsiz değilken içince bide ben yapınca sihirli olmuyormuş..sihiri kaçmasın bence eşim yapmaya devam etsin....
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 3 adet orta boy domates
- 1 kaşık salça
- sıvıyağ
- tuz
- bir tutam maydanoz
- Tenceremizde sıvıyağ kızdıralım içine domateslerimizi atalım 2-3 dakika sonra salçamızı ve tuzumuzu da ekleyip karıştıralım.
- Sıcak suyumuzu tenceremize ekleyip 2-3 dakika çevirelim içine arpa şehriyemizi katalım. Şehriyelerimiz piştiğinde çorbamız hazır demektir.Altını kapatıp içine maydanozumuzu da doğrayalım.
- Ve unutmadan mutlaka sevgimizi katalım :)
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder