Baton Kek

Çok sevdiğimiz aile dostlarımız bizleri ve minik oğlumuzu görmek için ziyaretimize geleceklerdi.Akşam yemeğinden sonra çay içerek geçecek keyifli sohbetimizin yanına çok fazla ağır olmayan birşeyler hazırlamaya karar verdim.2 gün önce yapmış olduğum içi çikolatalı kurabiyelerimin yanına değişik bir model milföy ve kek yapmaya karar verdim.Ve bu sefer baton kek yapmak istedim ilk denemem olacaktı.Kekimin içine birşey koymak istemedim bu sefer içi şekilli olsun istedim..Ve istediğim gibi birşey çıkarabildim.Bundan sonraki denemelerimde geliştirmeye yönelik olacak.Bu arada evde süt kalmamış ve ben genelde kekimin içine 1 bardak süt koyarım.Her zamanki gibi evdeki malzemeleri değerlendirme açısından içine 1 su bardağı vişne suyu koydum :)) ve tadından vişne suyunu almıyorsunuz bile gayet güzel bir kek oldu hatta içi pamuk gibi yumuşak..

• 2 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (ben vişne suyu koydum evde süt yoktu )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

1. Yumurta ve şekeri bir kapta çırpıyoruz.Üzerine un ve sıvı yağ koyup mikserle bir iki döndürüyoruz.
2. Daha sonra süt ve kabartma tozu,vanilya eklenip yüksek ayarda çırpıyoruz. Akışkan bir kıvamda olmasına dikkat edin normal kek kadar çok yoğun olmasın.Eğer yoğunsa az sütle çözeltin.
3. Kek hamurundan bir kısım ayırıp içine kakaoyu koyup çırpalım.
4. yağlanmış kek kalıbımıza bir kepçe kakaolu karışımdan koyalım.Daha sonra üzerine sade karışımdan kepçeden biraz daha küçük bir kaşıkla koyalım.bu işlemi kakao ve sade diye tekrarlayalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında kekimizi pişirelim.
6.   Ve unutmadan mutlaka sevgimizi katalım :)

AFİYET OLSUN :)