Muzlu Rulo Pasta

Bir akşam öncesinde eşim pastaneye gidip muzlu pasta almıştı..şu eski pastanelerde hani kağıda sarılı olan varya şimdikiler gibi süslü tarzı değişmiş değil..bir klasik ve biz onu çok seviyoruz..Bende ertesi gün muzlu pasta yapmaya karar verdim..Tabi aynı tadı yakalamak ne mümkün genede tarzı ve tadı gayet güzel oldu..ilk piştiğinde biraz yumurta kokusu aldım :( ama daha sonra tüm malzemeler koyulduktan ve dolapta bekledikten sonra o koku kayboldu..

kek için;

• 3 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

krema için;

• 1 litre süt
• 4,5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• kakaolu isterseniz;1-2 kaşık kakao
• 1.5-2 adet muz

1. Yumurtalarımızın beyazını ve sarısı ayıralım.Şeker ve yumurta sarılarını çırpalım.Bir kapta beyazlarımızı köpürene kadar karıştıralım.
2. Başka bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırıp tüm karışımları bir araya toplayıp hepsini yavaş yavaş karıştıralım.
3. Karışımı yağlı kağıt serilmiş tepsimize döküp kaşıkla yayalım.Dikdörtgen bir görüntü elde edelim.
4. 170 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri kızaran akadar pişirelim.Yalnız çok fazla başından ayrılmayın hemen kızarıyor.
5. Fırından çıkardığımız kekimizi hala sıcakken yağlı kağıtla birlikte gevşek saralım ve ılınmasını bekleyelim.
6. Tenceremize kremamız için olan malzemelerimizi koyup kısık ateşte karıştırarak pişirmeye başlayalım. Pişirirken sık sık karıştırın unlar topaklanıyor.
7. Daha sonra ılınmış kekimizi açıp içine kremamızdan sürelim.Muzlarımızı en uç kısmına koyup rulo şeklinde saralım.sararken kremamız taşabilir kaşıkla alıp üzerine sürebilirsiniz.,
8. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Ben çikolatalı süs şekerle süsledim.Hindistancevizi de çok yakışır.
9. Ve unutmadan mutlaka sevgimizi katalım :) 

 AFİYET OLSUN :)