Sufle

Eşimle birlikte hala doğum kilolarımızı veremedik :)) ben hamileyken eşim de benimle birlikte kilo aldı ve doğumdan sonra bebeğimi emzirdiğim için pek diet yapma isteği duymadım ve beneklilezzetlerin kuruluşuyla birlikte 2 günde bir gelen tatlı yoğunluğuyla birlikte kilolarımızın hala bizimle olduğunu anlamaya başladık ve pazartesi günü daha hafif yemekler daha çok spor yapmaya karar verdik..Hava soğuk ve kapalıyken insan zaten mutsuz oluyor birde tatlı ihtiyacını kesmek tamamen bir depresif hal alırdı özellikle de benim için..bebek hasta olmasın diye kışı genelde evde geçirdim..Şimdi İstanbulda güneşli yaklaşan bahar havası içinde bugün Özgürlük Parkındaki yürüyüşümüzden sonra gene bol kalorili bir yemek yedik..Yorgunluk hissi içinde olduğum için pek mutfağa girmedim bugün..Ve akşam saat 9 olduğunda eşimle durumumuzun farkına vardık tatlı istiyorduk..alışmış bedenimiz tatlı diye bağırıyordu..o kadar halsiz olmama rağmen mutfağa koşar adım gidip madem bugün kalorilerle bol olan son gün hakkını verelim dedim ve çikolatalı sufle yapmaya karar verdim..gerçekten yerken tatlı komasına girdiğimizi hissettik :)) Merak etmeyin bizim diet tarzı beslenmemiz yemek ve tatlı tariflerimde pek bir eksiklik yaratmayacak..artık az yer sevdiklerimize dağıtırız yaptıklarımızı :)

• 100 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 adet yumurta
• 1/2 bardak şeker
• 2 yemek kaşığı un

1. 3 adet yumurtamızı şekerle iyicene çırpıyoruz.(ben sarı ve beyazları ayırmadım)içine 2 yemek kaşığı unumuzu koyuyoruz karıştırmaya devam.
2. Çikolatamızı ve tereyağmızı benmari usulü eritiyoruz.(Su dolu bir tencerenin içine başka bir tencere,cam kase yada çelik kase koyup eritme) direk ateşe temas yok.
3. Çikolata ve tereyağ eridikten sonra karışımımızın içine yavaş yavaş ekleyip iyicene malzemeler kadar çırpalım.
4. Daha sonra sufle kaplarımıza yada güveç kaplarına suflemizi paylaştırıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kuruyup hafif çatlayana kadar 15 dakika pişiriyoruz.
6. Ve unutmadan mutlaka sevgimizi katalım :) 

AFİYET OLSUN :)