Kakaolu Kurabiye

İşte kakaolu kurabiye....güzel yiğenim de okuldan fırsat buldukça mutfağa girip birşeyler yapıyor..Ve aramızda ki iletişim şöyle tariflerimizi yapıp telefonla resimlerini çekip hemen birbirimize gönderiyoruz. Benden sonra nerdeyse tariflerimi ilk gören kişi oluyor.Yapım aşamasında başlıyor bizim resimler..ve diğer taraf offff canım çekti şimdi modunda oluyor (genelde yiğenim de bu durum mevcut malum ben devamlı mutfaktayım)Bir gün gene mutfaktayız -ayrı ayrı- ben ona çekip gönderiyorum o da bana kakaolu kurabiyelerinin resmini attı. Kurabiye dediğiniz zaman zaten kilit noktasını çözmüş oluyorsunuz bende.. Bi biskrem versem reklamı ne kadar saçmaysa...tuhaf ki bende kurabiye gayet işe yaramakta..
Daha sonra bir akşam oturmaya gideceğimiz zamanda biz gelmeden hemen bu güzel kurabiyelerden yaptı..Karnım tok olmasına rağmen..(yemekten geliyorduk ve ben yemek sonrası tel kadayıf yemiştim) üstüne birde...2 gün önceden yapılmış profiterolden ve taze çıkmış kurabiyelerden yedim.. Şaşırdınız dimi..tatlıya hayır diyemiyorummmmm.....Ertesi gün bende bu güzel kurabiyelerden yapmaya karar verdim..hemen şimdi gidip yapın beni anlayacaksınız..

• 2 adet yumurta
• 1 çay fincanı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nutella
• 1 çay fincanından 2 parmak az sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu
• aldığı kadar un
• üzeri için:pudra şekeri

1. Derince bir kaba yumurtalarımızı kıralım üzerine şekeri,sıvıyağ ve kakaoyu ekleyip çırpalım.
2. İçine 1 kaşık  nutella katalım ve yavaş yavaş unumuzu ekleyip karıştıralım.Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyelim.Hamurumuz eimize yapışmayacak şekilde olacak.
3. Elimizle yuvarlak yassı şekil verip yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.  
4. Ve unutmadan mutlaka sevgimizi katalım :) 

AFİYET OLSUN :)