İrmik tatlısı mutfağımızın eski tatlarındandır..bende bu tarifi evlendiğim zamanlar kolay olduğu için yaptığım sayılı tatlılar arasına koymuştum :)Yaz kış yapabileceğiniz güzel bir sütlü tatlı..ayrıca irmik faydalı bir üründür.
- 1 litre süt
- 14 yemek kaşığı irmik
- 10 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 litre sütümüzü tencereye koyuyoruz içine irmikle şekeri ilave edip orta ateşte fokurdayana kadar karıştırıyoruz.bazı tariflerde irmik ve şker için birebir ölçekte verilmiş ama ben çok tatlı olmasın diye biraz daha az koymayı tercih ediyorum
- Fokurdadıktan sonra içine vanilyayı ekliyoruz.Kısık ateşte bayağ ağır bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.Daha sonra borcama döküp katı bir kıvam alması için buzdolabında en az 5 saat bekletiyoruz.
- Üzerine tarçın yada hindistancevizi döküp süsleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder