Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel soslu Tavuk severek yiyeceğiz güzel bir tavuk yemeği..Benim gibi tavuğu sade olarak yemeği pek sevmeyenler için mükemmel bir tat..Pek fazla haşlama yada grill tarzı tavuk sevmediğim için mutlaka bir soslama mevcut oluyor tavuklarımda..biz iki kişi olduğumuz için küçük bir borcamda yaptım..Umarım beğenirsiniz

• 250 gram kuşbaşı tavuk
• 2 yemek kaşığı katı yağ
• 2.5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• biraz garnitür
• biraz rende kaşar peyniri
• tuz
• karabiber
• pul biber

1. Tavuklarımızı haşlıyoruz.Biraz soğumaya bırakıp sosumuza başlıyoruz.
2. Ben aslında bu sosu tamamen göz kararı yapıyorum sizin için oran yazdım.Sizde yapa yapa kıvam için göz kararı yapacaksınız.Fazla suluysa unla koyulaştırıp-fazla katıysa sütle inceltebilirsiniz.
3. Bir tavaya margarini koyup eritiyoruz,içine unu koyup kavuruyoruz.Çok fazla kavurmadan sütümüzde ilave edip kremamsı bir hal alana kadar karıştıralm.Ben çok krema kıvamı yapmıyorum biraz daha yoğun olmasını seviyorum.İçine çok az tuz atmayı unutmayın.
4. Daha sonra tavuklarımızı alıp elimizle didikleyip daha ufak hale getirip borcama yerleştiriyoruz.
5. Üzerine karabiber,tuz ve pul biber döküyoruz.
6. Beşamel sosumuz içine garnitğrğ katıp tavuğumuzun üstüne döküyoruz.
7. Üzerine kaşar rendemizi koyup fırınımıza veriyoruz.Hepsi pişmiş olduğu için üstü kızarana kadar tutmanız yeterli olacaktır. 

AFİYET OLSUN :)