Portakal Soslu Tavuk

Tavuk eşimle fazla yediğimiz yemeklerdendir.Genelde biberli soslu tarzlarda yaparız.Biraz da değişiklik olsun dedim ve portakallı tavuğu denemeye karar verdim..Bu tarifi Derya Baykal izlerken Gülhan Kara'nın mutfağından aldım.Şunu söylemeliyim ki piştikten sonra portakal tadı aldın mı? derseniz pek aldığımı söyleyemem.. Tavuğun tadı daha ağır basıyordu ama gene de çok şık bir görüntüsü var dimi...

• 6 adet baget tavuk
• 2 adet portakal
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ 
• tuz
• karabiber

1. Tavuklarımızın üstlerine bıçakla kesikler atıp pişireceğiniz borcama yerleştirin.Kesik atmamızın nedeni tavukların içlerinin daha kolay pişmesi.
2. 1 portakalı dilimleyin ve tavukların yanına koyun.diğer portakalın suyunu sıkın.
3. Sıktığınız portakal suyunu tavukların da üstünde gezdirerek dökün ve zeytinyağını da aynı şekilde borcama ekleyin.
4. tuz ve karabiber serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyup 15 dakika pişiriyoruz sonra 15 dakika sonra çıkartıp üstüne yağlı kağıt ya da folyo kapatıp tekrar 15 dakika pişiriyoruz.

Benim fırınım 30 dakika da pişirdi her fırın aynı değil tavukları ara ara kontrol edin lütfen.


AFİYET OLSUN :)