Kabak Kalye annemin yemeklerinden..bizim evimizde sık pişen bir yemekti..Bende şimdi arada sırada yapıyorum.içindeki nane bu kadarmı yakışır,hoş tat verir..
- 2 adet kabak
- yarım çay bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1.5 yemek kaşığı salça
- tuz
- kuru nane
- Kabaklarımızı soyduktan sonra küp küp kesiyoruz.
- Tencerede soğanımızı öldürüp salçayı ilave edip 1-2 dakika karıştırıyoruz.Üzerine kabaklarımızı ekleyelim.
- Daha sonra kabaklarımızın üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyip pişirelim.Ara sıra karıştırınki pirinçler dibe çökmesin.
- Yemeğimiz piştikten sonra altını kapatalım.5 dakika sonra kuru nanemizi ekleyelim.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder