Fincanda Kek

İnternette sürekli gördüğüm ve bana ilginç gelen bu tarifi denemek yazlıkta kısmet oldu. Kek yemeyi seven biri olarak yazlıktaki evde fırın olmayınca bende fincanda kek denemeye karar verdim. Tadı gayet güzel oldu çok güzel pişti herşey güzel sadece fincan seçimim biraz yanlış olmuş daha geniş ağızlı bir fincan kullanabilirsiniz mesela nescafe tarzında ben  türk kahvesi fincanı kullanmışım :)) Tabi üzerinden çok zaman geçti ben ancak bugün yayınlayabiliyorum bu tarifimi..
Aslında sadece bardak olarak düşünmeyin bu şekilde minik kaplarda da olabileceğine inanıyorum.
Aşağıdaki tarifin içine kakaoda koyabilirsiniz.

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 buçuk çay bardağı tozşeker
• 2 çay bardağı un
• 1 paketten biraz az kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya

1. Yumurta, süt ve tozşekeri orta boy bir kasede çatalla çırpıp karıştırın.
2. Unu, kabartma tozu, vanilya ile birlikte eleyip karışıma ilave edin.
3. Bir spatula yardımıyla çok fazla karıştırmadan birbiri ıslatıp akıcı bir hamur haline gelene kadar karıştırıp bırakın.
4. 6 adet orta boy kahve fincanını sıvı yağ ile yağlayın
5. Kek hamurunu fincanlara paylaştırın.
6. Fincanları alacak yayvan bir tencereye fincanları yerleştirip yarısına gelecek kadar su doldurun ve ocağı açın.
7. Tencerenin üzerini bir mutfak havlusu ile kapatıp kapağını kapatın. Bu sayede buharlaşan su keklerin üzerine damlamayacaktır.
8. Su kaynamaya başlayınca ocağın altını kısabildiğiniz kadar kısıp 20 dakika bu şekilde pişirin.
9. Altını kapatıp 15 dakika daha kapağını açmadan beklettikten sonra kekleri tencereden alıp soğumaya bırakın.
10. Ve unutmadan mutlaka sevginizi katın. 

AFİYET OLSUN :)