Yalancı Tavuk Göğsü

Yaz kış yapıp yiyebileceğiniz hafif sütlü tatlılarımızdan.İsminden de anlaşıldığı gibi yalancı tavuk göğsü içinde tavuk olmadan yapıyoruz.Bu tatlıyla ilgili birçok denemem de şu kesin kanıtlandı eğer keserek alabilmek ve şık bir sunum yapmak istiyorsanız mutlaka bir gün önceden yapıp buzdolabında bekletin. Gündüz yapıp akşam yemek istediğimizde malesef dağılan bir tatlı elde ettim. Bu sefer bir gün önceden yaptım.Hatta bece daha sert olmalıydı bir dahaki sefere un koyarken tepeleme yapacağım kaşıklarımı.

• 1 litre süt
• 12 kaşık şeker
• 6 kaşık un
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık margarin

1. Sütümüzü tenceremize alıyoruz içine şeker ve unumuzu koyup orta ateşte karıştırıyoruz.
2. Topaklanmaması için devamlı karıştırmamız gerek.Tatlımız kaynayıp hafiften pof pof atmaya başlarken ocağın altını kısın ve vanilyayla margarini ekleyin.Bu şekilde 2-3 dakika daha karıştırın.
3. Önceden ıslatmış olduğunuz borcamınıza  yavaş yavaş dökün.Borcamın altında bir bez parçası yada tahta olursa iyi olur yoksa sıcaktan çatlayabilir.Biraz ılıtıpta dökebilirsinizde.Oda sıcaklığında soğduğunda buzdolabına koyabilirsiniz.
4. Üzerine ister tarçın ister hindistancevizi dökebilirsiniz.
5. Ve unutmadan mutlaka sevgimizi katalım :)

AFİYET OLSUN :)