Fırında İzmir Köfte

Tarifimin adı fırında izmir köfte bilirsiniz patatesi ve köfteleri kızartır sonrada salçalı suda tencerimizde pişiririz..Ben bu sefer patateslerimi yuvarlak halka şeklinde doğrayıp kızarttım..köftelerimi izmir köfte modelinde ama serçe parmağım kadar küçük hazırladım..borcam tepsime hepsini dizim üstüne malzemelerimi koyup fırında bir güzel pişirdim..Ama köftelerimi kızartmadım..Artık kızartmadan mümkün olduğunca kaçmaya çalışıyorum..közlemek fırında pişirmek daha sağlıklı geliyor bana patatesleri de çoğu zaman çiğden koyuyorum bu sefer kızarttım çünkü pişmeside daha kolay oluyor açıkçası..Kolay ve şık bir akşam yemeği işte size..

• 250gram kıyma
• 1 adet soğan
• ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köfte baharı(isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığının yarısı karabiber
• tuz
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet yeşil biber
• 4-5 diş sarımsak
• 2 adet domates
• salça

1. Kıymamızla birlikte köftelik malzemelerimizi karıştırıp köftemizi hazırlayalım.istediğiniz şekli verebilirsiniz.
2. Patateslerimizi yuvarlak halka şeklinde doğrayıp kızartalım.Daha sonra borcam tepsimizin içine hepsini dizelim.Üzerine köftelerimizi koyalım
3. Domateslerimizi rendeleyip serpelim,sarımsaklarımızı ve biberlerimizi doğrayalım.
4. Sonra salçalı sıcak suyumuzu yapıp köftelerimizi geçecek kadar koyuyoruz.
5. Ve unutmadan mutlaka sevgimizi katalım:)   

AFİYET OLSUN :)