Sevgililer gününde eşime yaptığım kalpli meze.Daha önceden bu mezeyi sarımsaklı yoğurtla karıştırırdım.
Bu sefer kalp şeklinde olacakları için yoğurtla sulandırmak istemedim aynı patates topları tarifi gibi üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda yakılmış acı biberli sos yaptım.Aynı mantıda yaptığımız gibi.
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy salatalık
- bir tutam dereotu(isteğe bağlı)
- 1 kase yoğurt
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- pul biber
- tuz
- Patateslerimizi haşlıyoruz. Haşlanan patateslerimizi ezip içine salatalıkları rendeleyip tuz ekliyoruz.
- Daha sonra dereotumuzu içine doğrayıp karıştırmaya devam ediyoruz. Tüm malzemeler karıştıktan sonra isterseniz borcama yada kalıplarınızla tabağımıza şekilleri koyup buzdolabında bekletiyoruz.
- Servis edeceğimiz zaman hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzu ve yağda erittiğimiz pul biberli sosumuzu döküyoruz.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder