İlk mutfak deneyimlerime başladığım zamanlarda böyle güzel kolay misafir gelince hemen yapabileceğim bir kurabiye tarifi aradım,denedim....sonunda Uzun kurabiye denemelerinden sonra bu kolay,şık güzel tadı buldum..Hindistancevizi sevmiyorsanız üstüne koymak zorunda değilsiniz..ama hindistancevizini pişirmeden önce koyduğunuz için kurabiyeler piştikten sonra kokusunu ve tadını almıyorsunuz...
1 paket margarin
2 yumurta(1 beyaz ayır)
5 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
hindistancevizi
aldığı kadar un
1)Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini derince bir kaba alıyoruz.şekeri,yumurtayı,kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek karışımı hamur haline getiriyoruz.
2) ayırdığımız yumurta akını birtabağa koyuyoruz..başka bir tabakta da hindistancevizini hazırlıyoruz.
3)hamurumuza elimizde yuvarlak şekil verip üst kısmını önce yumurta akına batırıyor, sonra da hindistan cevizine bandırıyoruz ve yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsimize diziyoruz.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder