Mısırlı Peynirli Poğaça

Gene bir haftasonu..Ve biz gene eşimle çay saatinde ne yesek diye düşünüp duruyoruz..Ben aslında tatlı yemeği çok seviyorum..Kekler,kurabiyeler..ama eşim tuzlucu ve ancak bu tarz şeyler yerse doyduğunu hissediyor.Hafta içi aklıma geleni canımın istediğini rahatlıkla yaptığım için haftasonu genelde onun zevkine göre birşeyler hazırlarım.Mayalı poğaça yapmaya karar verdim bu sefer..biraz daha yumuşak olsun istiyordum..denemek istedim..DrOtker'in hazır kuru mayasından vardı evde..Bizce sonuç çokgüzel oldu..İçine gelince mısır çok değişik oldu ben sevdim..eşim klasik tat sevdiği için pek yaklaşmadı..Bence mısır seviyorsanız mutlaka deneyin..

• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 3.5 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• süslemek için çörekotu-susam

İç Harcı;

• 1 kutu hazır haşlanmış mısır..yada yazdan dolabınıza yapıp atmışta olabilirsiniz.
• Beyaz peynir,lor peyniri hangisi evinizde varsa

1. 1 su baradğı sütümüzü ocağa koyup ılık olana kadar ısıtıyoruz.Sonra ocaktan alıp içine 1 yemek kaşığı kuru mayamızı koyup kabarmasını bekliyoruz.
2. Bu zaman içerisinde derin kapta yumurta,sıvı yağ,şeker,tuz ve yavaş yava unu ekleyip karıştırmaya başlayalım.Daha sonra unumuzu eklerken sütümüzü de ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
3. Elimize yapışmayacak kıvama geldiğinde.Üzerini örtüp 40 dakika kabarması için bekleyelim.
4. Kabardıktan sonra hamurumuzdan parçalar alıp içine harcımızı koyup şeklimizi verelim. Resimde iki şekil bulunmakta.
5. Ve unutmadan mutlaka sevgimizi katalım:)

AFİYET OLSUN :)