Fırında Patates Köfte

Sulu yemekleri severim..her ne kadar yemeklerin sularını çok yemesem de.. genelde tanelerini yerim yemek suları sizcede fazla ekmek yedirmez mi insana :)) Sağlığımız için genelde kuru yemeklerden kaçınmamız gerek kızartma köfteye kimse hayır demez sanırım ama bence bizim çok güzel sulu köftelerimiz var izmir köftemiz var,tepsi köftemiz var varda var..yakında hepsini yayınlayacağım ama önce fırında borcamda kolayca pişen sulu köftem..

• 250 garm kıyma
• 1 adet soğan
• ekmek içi 
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köfte baharı (evde yoksa koymasanız da olur)
• yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• bir tutam maydanoz
• 3 adet patates
• 1-2 adet domates(büyükse 1 adet yeterli olur)
• 2 adet biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ(kıymanızın yağ oranına göre koyabilirsiniz)

1. Öncelikle kıymamızı ve diğer malzemelerimizi bir kap içersine alıp köftemizi yoğuralım.
2. Avucumuzun içinde yuvarlayıp şekil verelim.
3. Patateslerimizi yuvarlak halkalar halinde keselim.Borcama sırasıyla patates köfte olarak dizelim.
4. Üzerlerine domates rendeleyip biberlerimizi koyalım.Sıcak suda salçamızı eritip içine 1 kaşık zeytinyağ koyup köftelerimizi geçecek şekilde suyumuzu koyalım.
5. Köftelerimiz her zaman dediğim gibi çabuk pişer bu yüzden patatesleriniz piştiği anda servise hazırdır.Her fırının pişirme süresi farklıdır.ara sıra çıkarıp kontrol edin.
6. 200 derecede pişiriyorum. 
7.  Ve unutmadan mutlaka sevgimizi katalım :)

AFİYET OLSUN :)