Bisküvili Pasta

Güzel karlı bir cuma gecesi kuzenlere oturmaya gidecektik. Kuzenimiz Zeynep için özellikle onunda rahatça yiyebileceği bisküvili bir pasta yapmaya karar verdim.Herşey kafamda doğaçlama gelişti.. Mutfağa girdim ve içini kremalı dışını her çocuğu cezbeden çikolatalı yapmaya karar verdim..Ve pasta bittikten sonra hemen bizden önce resim gönderildi.Zeynep yemeğini güzelce yerse bu pasta ona gelecekti.(Yemeğini yemeğe söz vermiş birde üstüne''Pastasından azıcık bizlere de verebileceğini söylemiş'')ne kadar şanslıyız dimi. :)) Çok hafif bir tatlı oldu kremanın içine yumurta da derler ama ben pek tercih etmiyorum.Nişastası bol olunca daha güzel bir tat oluyor.

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta(mısır-buğday farketmez)
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Çikolata sosu için;

• 1 su bardağı süt 
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

1. 2 paket kakaolu petibör bisküvimizi tezgaha çıkartıp hazırlayalım.Yapacağınız şekle karar verdikten sonra kare olarakta yapabilirsiniz ben dikdörtgen yaptım.Tabağınıza bisküvilerinizden koyun.
2. Krema malzemelerini bir tencereye alıp koyu kıvam alana kadar karıştırın.Devamlı karıştırmaya özen gösterin un topaklanıyor çünkü.İçine azıcık portakal kabuğu koydum.
3. Kremanız hazır olduktan sonra tabağa koymuş olduğunuz bisküvinin üzerine kaşıkla spatulayla ya da bir miktar koyup üstüne yeniden bisküvi koyun.Bu işlemi istediğiniz kat sırasına yada harcınız bitene kadar uygulayın.
4. En üstteki bisküvilerin üstüne krema sürmeyin.Çikolata sosu için malzemelerinizi tencereye alıp koyu bir kıvam alana kadar karıştırın sıvı olmamasına özen gösterin yoksa yapışıp tutmaz heryerden akar.En üstteki biskükilerinizden başlayarak sürmeye başlayın.
5. Keserken önce çaprazlama birkaç dilim kestim sonrasında düz devam ettim.Üzerini çikolatalı pasta süsü ve portakal kabuğuyla süsledim.
6.  Ve unutmadan mutlaka sevgimizi katalım :)

AFİYET OLSUN :)